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开封后用保鲜盒冷藏

时间:2019-05-13 17:36来源: 作者:点击: 点击手机浏览
开封后用保鲜盒冷藏


  一般的真空包装打开后,在冰箱密封保存一两天是没有问题的,但还是提醒大家应该尽快食用,一旦发现有异味等变质现象,最好别再食用。  真空包装食品主要有两类:一类是为了防潮的干食品,一类是为了保水的湿食品。有关专家说,不管哪种类型,真空包装食品开封后,应尽快吃完,一次吃不完的,就必须要放进保鲜盒里冷藏了。西南农业大学食品学院教授王光慈则强调,对于湿的真空食品,也就是我们常吃的真空包装火腿、酱牛肉、罐头等,由于其本身较适合微生物生长,容易变质,因此除了要放进保鲜盒冷藏外,拿出来吃的时候最好再热一下。

  王光慈认为,一般的真空包装打开后,在冰箱密封保存一两天是没有问题的,但还是提醒大家应该尽快食用,一旦发现有异味等变质现象,最好别再食用。另外,选购真空包装食品,应挑选大品牌的,既能保证质量,又能保证卫生安全。

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