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妇科保健食疗药膳方

时间:2019-05-13 17:36来源:   作者:  点击: 点击手机浏览
女性在各年龄阶段的不同生理特点,往往出现相应阶段的不同病理变化,如月经不调、白带过多、胎动不安、 ...

女性在各年龄阶段的不同生理特点,往往出现相应阶段的不同病理变化,如月经不调、白带过多、胎动不安、产前、产后诸症及更年期综合征等。对此,除了及时就医外,饮食调养也是极其重要的。

一、调经方:

木耳红枣瘦肉汤。黑木耳30g,红枣(台湾省核)10枚,猪瘦肉500g。黑木耳用清水浸发后去蒂洗净,同红枣、瘦肉一起放入锅内,加清水适量,急火煮开后,改文火炖2小时,调味应用。功效是养血止血。适应血虚眩晕,月经量多色淡,形体虚弱,食欲减退。脾虚便溏、感冒发热者不宜。

当归田七炖鸡。当归12g,田七5g,竹丝鸡250g。将鸡肉洗净切块,放入沸水中煮5分钟,取起过几遍冷水,把全部用料放进炖盅内,加沸水适量,盖好,隔水用文火炖2-3小时成老火汤,调味供用。功效是补血调经,祛瘀止痛。适应血虚有瘀之月经不调,行经腹痛,月经量少及闭经。湿热泄泻、外感发热者不宜。

百合熟地鸡蛋汤。百合、熟地黄各30g,去壳熟鸡蛋2个。把全部用料放入锅内,加适量清水,急火煮沸后改文火炖1小时,汤成后放少许蜜糖调服。功效是养阴清热,宁心安神。适用更年期阴亏内热,心神不安,失眠多梦,五心烦热,精神恍惚,或月经先后无定期,经色鲜红,量或多或少。脾胃虚弱之便溏稀薄者不宜。

二、止带方:

白果黄豆鲫鱼汤。白果(银杏)25g,黄豆60g,鲫鱼250g。白果去壳,黄豆洗净后用清水浸泡1小时。全部用料放入锅,加适量清水急大煮开后改文火炖2小时,调味供用。功效是祛湿止带。适应湿浊不注,带下色白,量多无臭,小便白浊,体倦乏力,湿热内蕴黄带者不宜。

鸡冠茯龟肉汤。鸡冠花60g,土茯苓30g,乌龟1只。把乌龟去肠脏,用沸水烫过,去表皮白膜,然后全料入锅,加清水适量,急火煮开再改文火炖2小时,调味供用。功效是清热解毒,祛湿止带。适应湿热下注,带下色黄,粘稠恶臭,外阴瘙痒,口渴咽于,小便短黄等。肾阳不足之带下清稀者不宜。

金樱子猪小肚汤。金樱子30g,猪小肚2个,生姜4片。猪小肚用盐擦洗干净,放入沸水中焯去腥味。全料进锅加适量清水,急火煮开后改文火炖1-2小时,调味供用。功效是补肾止带。适应肾气不足,腰膝酸软,白带过多,小便清长,夜尿频多。湿热带下者不宜。

三、安胎方:

生蚝发菜猪骨汤。生蚝120g(或牡蛎干50g),发菜15g,猪脊骨500g,红枣(去核)4枚。发菜浸软,加数滴花生油,洗净,生蚝去壳取肉(牡蛎干不需),洗净。全部用料放入锅内,加适量清水,急火煮开后改文火炖1小时,然后下发菜,再炖1小时,调味供用。

功效是滋阴养血,平肝熄风。适应久病血亏或妊娠后期,血虚风动,头目眩晕,目胀耳鸣。脾胃虚寒或肝热实症及高血压病者不宜。

人参阿胶瘦肉汤。人参(或高丽参)9g,阿胶12g,瘦猪肉lOOg。全部用料放入炖盅内,盖好,隔水用文火炖2-3小时,汤成后,分1-2次热服。功效是峻补气血,固胎止崩。

适应妊娠早期,气血虚弱,腰酸下坠,阴道少量流血,伴神疲乏力,心悸气短。感冒发热、血热崩漏者不宜。

当归黄芪鲤鱼汤。黄芪30g,当归头12g,鲤鱼1条(约1公斤),生姜3片。将用料一齐放入锅内,加清水适量,急火煮开后改文火炖2小时,调味,食鱼饮汤。功效是补益气血,利水消肿。

适应:妊娠后营养不良,气血两虚,神疲力乏,精神不振,下肢浮肿。

四、催乳方:

金针花豆腐瘦肉汤。金针花(黄花菜)30g,豆腐1块,瘦猪肉250g,金针花用水浸软,与瘦肉一齐放入锅内,加适量清水,急火煮开后,改小火炖1小时,再放入豆腐煮10分钟左右,调味供用,饮汤食豆腐及肉。

功效是清热、滋阴、通乳。适应产后虚热,口渴咽干,心烦胸闷,夜睡不安,乳汁减少,大便干结。脾胃虚寒及大便溏薄者不宜。

鲶鱼鸡蛋羹。鲶鱼1条,鸭蛋2个,马蹄粉(荸荠粉)30g,生姜3片。鲶鱼下油锅用姜爆过,加适量清水,急火煮开后改文火炖1小时,汤成后取汁用。将鸡蛋去壳搅匀,下鱼汤中,再下湿马蹄粉拌匀,调味供用。

功效是补脾益胃,催乳。适应产后气血不足,乳汁稀少,或脾虚水肿,小便不利,感冒发热及湿热内蕴者不宜。
五、产后调养方:

巴戟当归羊肉汤。巴戟天30g,当归12g,羊肉250g,生姜4片。羊肉切块,放入滚水焯去膻味。全部用料入炖盅内,加沸水适量,盖好,隔水用文火炖2-3小时成老火汤,调味供用。功效是补血温肾,强壮筋骨。

适应产后气血两亏,肝肾不足,头晕心悸、怕冷体倦;亦可用于风湿痹痛之虚寒者。产后感冒、湿热痹痛者不宜。

玉竹淮山药兔肉汤。玉竹60g,淮山药30g,兔肉250g,红枣(去核)4个。把全部用料放入锅内,加清水适量,急火煮开后再改小火炖2小时,调味,饮汤食肉。功效是养阴柔筋。

适应产后阴血亏虚,面色苍白,心悸眩晕,筋肉拘挛,大便燥结。肾阴不足及寒湿痹痛者不宜。

党参杞子炖鹌鹑。党参30g,杞子9g,淮山药15g,鹌鹑2只。全部用料放入盅内,加沸水适量,盖好,隔水用小火炖2小时,调味供用。

功效是补气养阴,健脾益有。适应体弱脾弱,体倦乏力,食欲不振,头晕耳呜。脾肾阳虚,感冒发热及湿热内蕴者不宜。


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